الغريبة

[زنبقة الاسلام]

الغريبة

بسم الله الرحمن الرحيم


كوب سمنة
كوب سكر مطحون
دقيق
فستق حلبي او اي مكسرات للزينة

تخلط السمنة والسكر بالملعقة حتى تمتزج جيدا ثم نضع الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نأخد قطعة صغيرة من العجين ثم نشكلها كالكورةبين راحتي اليد
ثم نضع في منتصفها حبة من الفستق الحلبي ونضغطها قليلاً للأسفل
او كما موضح في الصورة بعد تشكيلها توضع في صينية الفرن ثم نضغط عليها بيد ملعقة خشبية او بالاصبع قليلا حتى تتجوف قليلا ثم بعد الخبز نضع في التجويف المربى الذي نفضله
ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تشقر من الاسفل وتتماسك ولا تحمر من الاعلى بل تبقى بيضاء اللون
ثم تخرج من الفرن بعد النضج وتترك حتى تبرد في الصينية ثم توضع في طبق التقديم

---

hgyvdfm