السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



تورتة الكنافة -بمناسبة رمضان الكريم


المقــــــــــاديـــر

1/2 كيلو كنافة (( حسب الطلب ))
1 كوب سكر بودرة
4 معلقة كبيرة زبدة سايحة
مقــادير الشربـــات
1/2 كوب ماء
1/2 كوب سكر
2 معلقة صغيرة فانيليا

التزييــــن

كريم شانتيه
قطع فراولة واناناس وكريز

الطريقة

يتم تقسيم كمية الكنافة الي نصفين
ارش نصف كمية السكر + نصف كمية الزبدة السايحة علي النصف الاول من الكنافة
توضع الكمية السابقة في صينية مستديرة واضغط عليها جيدا حتي تتخذ شكل الصينية
ثم ندخلها الفرن حتي يصير لونها ذهبي مائل للاحمرار ثم اخرجها من الصينية يتم عمل ثقوب بالشوكة فيها واوزع عليها قليل جدا من الشربات
تكرر الطريقة السابقة مع الجزء الثاني من الكنافة
نستخدم نصف كمية الكريمة كحشوة بين نصفي التورتة ومعها جزء من الفاكهة وترص بحيث يكون جزء منها ظاهر من المنتصف
يوضع الجزئين علي بعض واقوم بتزيين الجزء العلوي بباقي الكريمة والفواكة
بالــــــــف هنـــــــــا وشفـــــــــــا


منقول

j,vjm hg;khtm -flkhsfm aiv vlqhk hg;vdl