سمك تندوري

[دانة]

أول مرة اسمع عن هذا السمك !

هل منه في مصر ؟أم هو حكر على أهل الحجاز ؟ :)

أخي مسلم هذا ليس نوع من السمك إنما مصطلح تندوري يطلق على اللحوم التي تطبخ بطريقة معينة ...و التندور هو فرن الطين الذي يستخدم لطبخ اللحوم في الهند و هو يضفي نكهة مميزة للأطباق التي تعد فيه
وعادة عندما تطبخ اللحوم الحمراء أو البيضاء بنقعها بتتبيلة ثم شيها في الفرن يسمى هذا تندوري ولو أن الطعم لا يكون تماما مثل التندوري الهندي:36_13_5: ... أمممممم أنا الأن بدأت أشم الرائحة :jfdheth:

---