أريد جوابا عن : العلاقة بين قساوة المياه أو عسارتها وإزالة السكر من البطاطا , حيث أننا نقوم بغسل البطاطا بالماء الساخن داخل جاز plansher وذلك لغزالة السكر من البطاطا .