طريقة عمل فطيرة الملاك

[عماد المهدي]

المقادير
3كيلو دقيق من المزروع داخل الدير
نصف كيلو زيت وادي النطرون
ربع الي نصف كيلو سكرالدير
قطعة خميرة بيرة .....اوبريل موسي المهم تكون بيره
ملغقة صغيرة بيكنج بودر......ليه يا عم ما عليها بيره
ملعقة ملح ...او سكر
نصف لتر ماء دافيءيفضل من ماء الغطاس
دخلها الفرن ولما تنحرق طلعها وهتاكل صوبعك وراها
وعليك تعمل طبق سلطة بالفلفل الاحمر