أصابع الموزاريلا

[خديجه]

بسم لله الرحمن الرحيم

أصابع الموزاريلا


http://up.roud-algalb.com/get-8-2008-n5owe3rx.jpg



طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة
المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم .



http://up.roud-algalb.com/get-8-2008-5xwz4v5k.gif


نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي



http://up.roud-algalb.com/get-8-2008-hdv7ai94.gif


تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون
ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة ..


.
.

[أمـــة الله]

وصفة لذيذة جداً وخاصة مقرمشة :p01sdsed22:
كل المكونات عندي غداً أن شاء الله أجربها
سلمت يمينك أختي الحبيبة خديجة