أحلي كيك وبسكويت وتارت لأحلى بشارة

[ساجدة لله]

كعكة التيراميسو الايطالية

http://www6.mashy.com/uploads/07/97/0797651569188009b9626042f946e3a1/z0kndncm.jpg

المقادير:
علبه من بسكوت البيض (بشكوتيم).
علبتان من القشطة الحلوة.
كاسان من الحليب.
4 ملاعف من مسحوق السكر.
كيس فانيلا.
ملعقة صغيرة فهوة النس كافيه.
50 غرام من مبروش شكولاتة الكاكاو المر.

الطريقة:
ضعي علبة واحدة من القشطة في وعاء للخفق واضيفي نصف كمية السكر والفانيلا، ثم اخفقيه حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالرغوة وضعيه جانبا.
في وعاء اخر ضعي علبة القشطة المتبقية واضيفي السكر المتبقي والقهوة واخفقي حتى يشتد الخليط ويصبح كالرغوة، وضعيه جانبا.
احضري طبق التقديم مستطيل الشكل (صينية او بايركس) ، ثم اغمسي قطع البسكوت بالحليب ورتبيها كقاعدة تغطي قعر الصينية .
اسكبي الخليط الاول( خليط القشطة والفانيلا) فوق القعدة بشكل متساوي.
اغمسي البسكوت بالحليب ورتبيه فوق طبقة القشطة لتغطى بالكامل.
اسكبي فوق الطبقة الثانية من البسكوت الخليط الثاني ( خليط القشطة والقهوة) بشكل متساوي.
انثري مبروش الكاكاو المر فوق الجيط الثاني كزينه للكعكة.
ضعي العكة بالبراد مدة ساعتان، ثم قدميها.



http://www6.mashy.com/uploads/07/97/0797651569188009b9626042f946e3a1/z0kndncm.jpg

[ساجدة لله]

http://cdn.#######.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002032E.gif السلام عليـكم http://cdn.#######.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002032E.gif


كيـكة الشـوكولا

تـة اللذيـــــذة




http://cdn.#######.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002048F.gif



المقاديـــــر


3كوب دقيق
نص ملعقة صغيرة ملح
3ارباع ملعقة شاي بيكن باودر
كوبين وثلثين كوب سكر
ملعقة شاي ونص
بيكن صودا
كوب وملعقة كبيرة كاكاو
كوب وملعقتين ماء
كوب وملعقتين زيت الكانولا
5بيض كبيرة
3ارباع كوب ماء
ملعقة شاي ونص فانيليا

للتزين
علبة سكر بودرة 440غ
3-4كوب كاكاو غامق
فانيليا-سفن اب
كوب ونص زبدة لينة
الطريقة
نسخن الفرن لذرجة حرارة 180م
في وعاء عميق ننخل الدقيق والملح والبيكن صودا والبيكن باودر والكاكاو والسكر معا
نضيف الماءكوب و2ملاعق كبيرة وزيت الكانولا
ونمزج بالخلاط دقيقة واحدة
يضاف البيض والماء المتبقي والفانيليا مع الخفق المستمر لمدة 5دقايق

تصب بصواني مدهونة وتدخل الفرن لمدة 25-30دقيقة وندخل فيها عود لتاكد من اكتمال خبزها
نخرجها ونبردها 15 دقيقة وتوضع بالثلاجة
ساعة

ناتي الى الزينة
وهي
نخق السكر والشوكوتة سويا ثم تضاف الزبدة المخفوقة والسفن اب قليل ونخفق وتدهن بها الكعكة







http://img821.imageshack.us/img821/1620/30606930.jpg

[ساجدة لله]

السلام عليكم



بسكويت الساندويش
المكونات

220غ زبدة بحرارة الغرفة
ربع ملعقة شاي ملح
2كوب ونص دقيق(350غ)
ربع ملعقة شاي قرفة او جوزة الطيب
180 غ شوكولاتة نصف حلوة
للحشوة
ثلث كوب كريمة
ملعقة زبدة
ملعقة من شراب الذرة

180غ شوكولاتة بالحليب
الطريقة

ينخل الدقيق مع الملح والقرفة

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpdb750bc5.jpg




علىحمام مائي نذوب الشوكولاتة

ونتركها جانبا
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpf8d22c52.jpg



تخفق الزبدة ويضاف الدقيق ثم الشوكولاتة وتمزج
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp5b2729f2.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp0ee7a660.jpg




ننقل العجين بورق نايلون ونفردها مستطيل
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp7baf22da.jpg



تترك بالثلاجة نص ساعة
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp03c62315.jpg

لعمل الحشو بقدر نمزج الكريمة والزبد ووشراب الذرة ويقلب سويا

نخفض الحرارة ونضيف الشوكولاتة ونقلب بحذر

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpaa75dfeb.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp8a530f9a.jpg

ننقل الشوكولاتة بوعاء لنسمح لها تبرد
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp8a530f9a.jpg






سخني الفرن وقطعي العجين 3-4 قطع



http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp9ed59929.jpg
اعيدي للثلاجة
sonna99
بالشوبك نفرد العجين


http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpafbac0bb.jpg

بالقطاعة يقطع العجين
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpfa4d246b.jpg


في صينية بيها ورق زبدة نصف البسكويت ونخبزة 15 دقيقةونخرجة ونبردة على شبك سلكي

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpafe630b1.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp1cee1302.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpc028b9a3_1b.jpg


ويحشى

ويلصق بقطعة اخرى

[ساجدة لله]

كيكات فرنسية



كيكات فرنسية بالخطوات المصورة


http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette3/images/04.jpg
كريمة الجبن طريقة عمل لكريمة





http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/zairyo.jpg


1404 غ جبن فيلاديلفيا
468 غ كريمة خفق
42 مل عصير ليمون
5صفار
2 بيض كامل
375 غ سكر
52غ دقيق


فانيلاالطريقةنخلط الجبنة جيدا الى ان تصبح ناعمة

http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/01.jpg


نضيف السكر

http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/02.jpg


http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/03.jpg

ثم نبدء باضافة الكريما

http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/04.jpg

ثم نضيف الدقيق
ثم البيض يفضل على دفعات 4 الى 5 دفعات


http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/05.jpg

اخر شي الفانيلا والليمون

http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette2/images/06.jpg



طريقة الخبز والتزيين

نضع الخليط فوق البسكويت في صينية قابلة للخبز وتدخل حمامي مائي لمدة 40 دقيقة


http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette3/images/01.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette3/images/02.jpg


تخفق الكريمة وتبرد تبرد الكيكة بعد اخراجها من الفرن ثم يزين الوجه بكريمة الخفق

http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette3/images/03.jpg




http://www.cakechef.info/special/chef_sekiguchi/gateau_au_fromage_a_la_neige/recette3/images/04.jpg





طبعا الفراولة وتزيينك لشكولاته راح يعطي الديكور الكامل مثل الشيز الكيك الفرنسي


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/images/cake.jpgالمقادير للبسكويت


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette1/images/zairyo.jpg


550غ بياض البيض (لغرام حولوه للملي لقساس الكاسات يصير 550 مل)
195 غ شكر
330 غ لوز مطحون ناعم جدا
72 غ دقيق
50 غ فستق مكسر
50غ زبدة
قليل من الاسيد او التاتار ويعوض بالخل (حوالي ملعقة لملعقتين )

الطريقة

نخفق البياض مع اضافة الخل اوالتاتار او الاسيد والسكر بدفعات


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette1/images/01.jpg


بعدها نضيف المقادير المتبقية

http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette1/images/02.jpg


ونضع الخليط في كيس الحلواني ونشكله على هذا الشكل


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette1/images/03.jpg


يدخل افرن الى ان يتحمر


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette1/images/04.jpg


ونحتاج الى موس الشكولاته البيضاء
500 غ كريمة خفق
700 غ كريمة خفق
1000 غ شكولاته بيضاء
كيسين جيلاتين
700 غ كريمة الخفق

الطريقة

نسخن 500 غ كريمة خفق والجيلاتي من ثم نضيفها على الشكولاته ونحرك الى ان تذوب بشكل كامل
ثم نضيف خليط الشكولاته على خليط الكريمة المتبقية بعد خفقها خفقا بسيطا هذا راح يكون شكلها


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette2/images/02.jpg


تحضرين الشيرة العادية مع اضافة قطع برتقال بدل ليمون

اولا نضع البسكويت في قاع الصينية ونضع عليه القليل من الشيرة بالفرشاة


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/01.jpg


ثم نضيف جزء من الكريمة ثم طبقة بسكويت ثم لكريمة


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/02.jpg


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/03.jpg


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/04.jpg


تزين الجوانب بنفس البسكويت بعد تفتيته قطعا صغيرة وندهن وجه الكيكة بالجيلاتين (السادة )
طبعا هذه الخطوات بعد تبريد الكيكة لمدة 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/05.jpg


يزين الوجه بالفواكه الطازجة المغموسة في الجيلاتين لاضفاء لون لامع عليها


http://www.cakechef.info/special/chef_okamoto/dacquoise_pistache/recette3/images/06.jpg


[/color]

[/color][/SIZE][/FONT][FONT=Courier New][SIZE=4][color=red]كيكة الشكولاطة





http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/images/cake.jpg


المقادير الخاصة بالكيكة


180غ شكولاته الخاصة بالطبخ
180 غ زبدة
6 صفار بيض
100 غ سكر
6 بياض بيض
سكر 170 غ
40 غ دقيق
60 غ عسل
80 غ كريمة الخفق


الطريقة

نضع الكاكاو في حمام مائي


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/01.jpg


ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/02.jpg


نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/03.jpg


ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/04.jpg


ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/05.jpg


نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/06.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/07.jpg


ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/08.jpg


نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/09.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/10.jpg


نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/11.jpg


ثم كريمة الخفق


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/12.jpg


الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/13.jpg


نضيف خليط البيض لخليط الشكولاته


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/14.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/15.jpg


ثم خليط البياض


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/16.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/17.jpg


هذا راح يكون شكل الخليط بعد خلط جميع المقادير مع بعض


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/18.jpg


ثم في صينيتين متساويتين نضع خليط الشكولاته وتدخل الفرن


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/19.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/20.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/21.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette1/images/23.jpg


تترك لتبرد لمدة 10 ثم تخرج من الصينية لتبرد

طريقة التزيين

نحتاج الى كريمة


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/zairyo2.jpg


500غ كريمة خفق
54غ سكر (الحلاوة انتي تتحكمين فيها حسب رغبة )
فانيلا

نقص الكيك الى نصفين


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/03.jpg


وندهن بكريمة الخفق


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/04.jpg


ثم نضع الطبقة لي فوق


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/05.jpg


ونبتدي نغطي الكيكة بلكريمة


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/06.jpg



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/07.jpg


ثم ناخذ برش شكولاته مبشورة ونضعها في المنتصف


http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/08.jpg




http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/09.jpg

لما تقطعيها نضع لكريمة في كيس الحلواني ونزين الجوانب باشكال كالوردة ونرش عليها القليل من
الشكولاته البودرة



http://www.cakechef.info/special/chef_shiraishi/casino/recette2/images/10.jpg


أتمنى أن تنال إعجابكم

[ساجدة لله]

http://img706.imageshack.us/img706/153/310675038s.gif


كيكة الزبادي بالليمون
المقادير
كوب ونص طحين
منخول
2ملعقة بيكن باودر
كوب سكر
2ملعقة شاي نكهة الليمون
نص كوب روب
3بيضات كبيرة
نص كوب زيت
للصلصة

ربع سكر بودرة
2 عصير ليمون
الطريقة
نسخن الفرن لدرجة 180م
توضع كل المكونات بوعاء وتخفق جيدا لمدة دقيقتين
تصب بقوالب وتخبز الى ان تصير ذهبية اللون
مدة 40-45دقيقة
نخرجها ونبردها
نخلط الليمون والسكر ويصب على الكيكة


بالعافية
sonna99
http://img820.imageshack.us/img820/9746/32355046.jpg

http://img641.imageshack.us/img641/3485/27195895.jpg

http://img227.imageshack.us/img227/7600/51822058.jpg

[ساجدة لله]

كيك الشوكولاته اللذيذ الأسهل والأسرع وبدون بيض والخطوات بالصور


http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/18/photo/061810160634qibea5u4fxp.jpg

مقادير الكيك


http://thumbs.bc.jncdn.com/cad38841657b3c2c1750942dc6bc6341_lm.jpg

2/1 1 كوب دقيق منخول

1 كوب سكر

3 ملاعق أكل كاكاو بودرة غير محلى

1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

2/1 ملعقة صغيرة ملح

6 ملاعق أكل زيت

1 ملعقة أكل خل

1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

1 كوب ماء بارد


الطريقة

نسخن الفرن على حرارة 175 ْم – 350 ْف


http://thumbs.bc.jncdn.com/9bd5fac13f1586979202a2608b256bcf_lm.jpg





ننخل الدقيق والسكر والكاكاو والملح والصودا في وعاء خلط ونحركهم شوي




http://thumbs.bc.jncdn.com/4881fa987165d6ce87b1387153d70f06_lm.jpg




نعمل ثلاث حفر في الخليط – كبيرة – وسك – صغيرة

نصب الزيت في الحفرة الكبيرة – والخل في الوسط – والفانيلا في الصغيرة



http://thumbs.bc.jncdn.com/fedda1a0e2a63c3878f389ad7a677168_lm.jpg




نصب الماء على وجه الخليط ونحرك ونخلط بالشوكة فقط حتى يصير الخليط ناعم ( بدون خفق )






http://thumbs.bc.jncdn.com/ced0cebc5442ce9a699c58d4097cc06a_lm.jpg


http://thumbs.bc.jncdn.com/12a62484fe074e312efdb089e6048fd8_lm.jpg




نصب الخليط في صينية مربعة ( 20 سم × 20 سم ) غير مدهونة ونخبز الكيك حوالي 2/1 ساعة



http://thumbs.bc.jncdn.com/8ed9cc9fa1832d1fb839e648be68a712_lm.jpg




نطلع الكيك من الفرن




http://thumbs.bc.jncdn.com/929a676256222b81531b2b503f50f1f7_lm.jpg



ونعمل خلطة الوجه

الصوص ينفع لتغليف الدونات



في قدر صغير : نذوب 3 ملاعق زبدة ونضيف عليها


http://thumbs.bc.jncdn.com/394d6597f2da0b01d34e7e3fcf31ce89_lm.jpg



1 كوب سكر بودرة + 3 ملاعق أكل كاكاو بودرة + 2/1 ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة


http://thumbs.bc.jncdn.com/8b0e12a41be509bfedd241fbc5ba65d3_lm.jpg



ونخلط حتى حتى يتجانس الخليط وينعم وإذا اتكتل نصب قليل جداَ من الماء الدافئ ونحرك حتى يسيل الخليط ونقدر نصبه على وجه الكيك


http://thumbs.bc.jncdn.com/d6326f5ef11d0adb363c758aa44fe5e3_lm.jpg http://thumbs.bc.jncdn.com/3a3b4dce13cc9aa7e3a25bbf00ffeb9e_lm.jpg



والصوص حار والكيكة دافئة نصب الصوص ونوزعه على الكيك


http://thumbs.bc.jncdn.com/657355c2a322331f4ef0db65cc398d33_lm.jpg


ونزينه بالمكسرات


http://thumbs.bc.jncdn.com/01aa38d0c0f6026d28ed79f35bd363df_lm.jpg




نتركه يفتر شوي ونقطعه وعند التقديم نزينه بالهيرشي




http://thumbs.bc.jncdn.com/f9ca9cfa6ac359ccdc54ab1401de100b_lm.jpg






http://thumbs.bc.jncdn.com/913ad190b04a1c5eb10e8483e73006c6_lm.jpg





http://thumbs.bc.jncdn.com/91fae958b38d00f000dc003e3c98bcaf_lm.jpg






واتمتعوا بالكيك السهل الغني بالشوكولاته اللذيذة

[ساجدة لله]

عمل كيكة قلوب الحب بالصور Hearts cup cake for your lovers

السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــــــاته...

مساء الخير للجميع..


المقادير"

أولا -
مقادير الكيكة

بيضتان
ثلاث أرباع كوب سكر
فانيليا
نص كوب زيت
علبة زبادي
كوب دقيق ملعقة
باكينج باودر

ثانيا"
مقادير صوص الشوكولا..

ثلاث ملاعق بودرة كاكاو
خمس ملاعق حليب بودرة
كاسة الشاي ماء
كاسة الشاي سكر
اصبع زبده

المطلوب"
قوالب الكب كيك على شكل قلوب أو الشكل الذي تفضلين ..


الطريـقــــــــــــــه/

لعمل الكيك
نضع في خلاط الكاس الطويل
بيضتان
ثلاث ارباع كوب سكر
فانيلا
ونخفق 3_5دقايق
ثم نضيف نصف كوب زيت
وعلبه زبادي
نخفق قليلا
في وعاء آخر نضع المقادير الجافة كوب دقيق وملعقه بكنج بودر
نضيف لهم المقادير السائله ونخفق بالخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط جيد
نصبه في قوالب الكب كيك
وندخله الفرن ..

في أثناء ذلك نقوم بعمل صوص الشوكولا وهو كالتالي
على نار هادئه نضع الزبده حتى تسيح تماما
نضيف الكاكاو والحليب مع التقليب المستمر ثم السكر والماء
نحرك حتى يصبح الخليط متماسك وكثيف ...
ندخله الثلاجه حتى يبرد ..

بعد اخراج قوالب الكيك من الفرن ندعها قليلا ثم نزينها بصوص الشوكولا..
وبالهناء والعافية..


http://sub5.rofof.com/img3/06wljub19.jpg


http://sub5.rofof.com/img3/06kzndg19.jpg

[ساجدة لله]

كيكه الكاكاو بصوص الكاكاو والتوفي..... لذيذه

المقادير والطريقه
اول شي نحط 3 بيضات بالخلاط ونخلطها دقيقه بعدين نضيف كوب سكر ناعم وملعقه فانيلا ونخلطها دقيقه وبعدين نضيف ثلث كوب زيت وكوب حليب سااايل ونخلطها دقيقتين على سرعه متوسطه بعدين نضيف كوبين طحين وملعقتين متوسطه بيكنج باودر و3 ملاعق كبيره بودره كاكاو
نحطها بصينيه مدهونه بزيت ومرشوش عليها شويه طحين
وع الفرن 40 دقيقه حراره متوسطه
وبسسس
طلعيها وزينيها بالهيرشي والتوفي
وبالعافيه


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12769631331.gif




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12769631332.gif




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12769631333.gif




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12769631334.gif




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12769632921.gif

[ساجدة لله]

طريقة عمل كيكة باربي.. حلوة للبنوتات بالخطوات المصوره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيكة باربي



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277675.jpg

المقادير للكيكة:

4 بيض
كاس سكر
نصف كاس زيت
نصف كاس ماء
كاس وثلاثة ارباع دقيق
فانيليا
برش برتقال
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

الطريقة:

نخفق البيض والسكر سوا مع الفانيليا حتى ينفش الخليط
ثم نضيف الماء والزيت ونخفق
ثم الدقيق والبكينج بودر ونخفق

هنا شكل الخليط

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276276920.jpg

هنا شكل القالب الخاص بالكيكة



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276276964.jpg

دهنته ووضعت الخليط فيه ونضعه بالفرن حتى تنضج الكيكة



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277001.jpg

بعد ما تنضج الكيكة تركتها تبرد وقلبتها شوفو كيف الكيكة مخرومة من النصف من القالب لوضع جسم العروسة بالنصف



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277053.jpg

ندهن الكيكة بالكريما من الخارج حتى تعطيها طعم وتلصق عجينة الفوندان عليها



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277260.jpg

نجهز جسم العروس بتزيينه بالفوندان وتلبيسه بهالشكل



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277091.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277176.jpg

ثم نلبس القسم التاني وهو الكيكة الفستان بالفوندان ايضا



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277285.jpg

ونغرس الجسم من فوق مكانه ونبدأ بالتزيين كل وحدة وذوقها
قطعت ورود صغيرة من العجين ولصقتها بالماء على اسفل الفستان والخصر والصدر بهالشكل



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277398.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277330.jpg

ثم استخدمت الكريما لباقي التزيين



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277496.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277523.jpg

والرأس واساور اليد وموديل الشعر بتنتي اللي سوته



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277548.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277596.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277648.jpg


الصور النهائية




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277726.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277759.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277796.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1276277856.jpg



لا تنسوني من الدعوات الصالحة

[ساجدة لله]

طريقة عمل تارت التفآح و قوالب التمر بالصور


( تارت التفآح و قوالب التمر )




مقآدير الحشوهـ:~







http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699113.jpg

2) تفآح
3) م ك سكر عادي غير مطحون
1) م ص قرفه مطحونهـ

{ يُقَشر التفآح ويُبشَر }








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699123.jpg


نضع التفاح والسكر والقرفهـ ع النآر حتى تتجآني مع بعضِهآ وتلين قليلآ
تُرفع من ع النآر وتوضع جآنِبآ ...

مقآدير العجينهـ:~








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699130.jpg

1 ونص ك دقيق أبيض كويتي
1 ونص زبدهـ لينهـ بدرجة حرارة المطبخ
1 حبة بيضهـ
2 م ك سكر عادي غير مطحون
قليل من الماء المُثَلج

الإعدآد:~
نخلط الدقيق والسكر ... ثم نضيف البيضهـ وتحرك ... ثم نضيف مكعبات الزبدهـ








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699409.jpg

وتُعجَن ثم تُلَف بورق نايلون وتترك ترتاح ربع ساعهـ

* إذا كانت العجينهـ ناشفهـ أضيفي قليلآ من الماء المثلج
أنآ ما إحتجت للماء..




http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699138.jpg


نضع بدآخل كل قالب كورهـ من العجينهـ وتفرد دآخِلهـآ ثم تحشى بقليل من حشوة التُفآح

الخلطهـ:~








بالخلاط: نص علبة نستلهـ _ 5 جبن كيري



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699147.jpg

نضع فوق كُل قالب قليل من الخلطهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُرص القوالب في صينيه وتُدخل الفرن من الأسفل حتى تحمر الأطراف ثم من الأعلى

...: النوع الثاني من الحلى :...

قوآلب التمر



نفس العجينهـ السابقهـ

تُفرد في صينية الكب كيك وتُجَوَف من الدآخل ونضع بكل قالب قطعهـ من التمر



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699463.jpg

ويُغطى الوجهـ بقليل من الخلطهـ السابِقَهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُدخل الفرن من الأسفل ثم الآعلى

الشكل النهآئي :








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699569.jpg








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699573.jpg








http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699584.jpg