وصفة البيتزا

[أمـــة الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اقدم إليكم أخوتي الكرام وصفة البيتزا مع وصفة الصوص أرجو أن تنال على رضاكم


أولا أقدم اليكم طريقة الصوص.

نحضر بندوره حمره ونضعها في وعاء ونغلي البندوره على النار لمدة خمس دقائق.
وبعد ذلك نقشر البندوره ونضع حبات البندوره المقشره في الخلاط وبعد ذلك نضع البندوره على النار في وعاء ونضيف بهارات الصوص وهي
1-بودرة ثوم
2-اوركانوا

3-ببركا حارة او حلوة حسب الطلب
4-زعتر ناسف
5-فلفل ابيض
6-القليل من الفلفل المطحون حسشب الطلب
ونخلطهم مع البندوره على الناروبعد ذلك نضيف رب البندوره ونحركها جيدا .
ملاحظه البندوره =الطماطم
ويمكن ان تضع الصوص في البراد لمده طويله
ويستعمل هذا الصوص للبيتزا والزانيا والمعكرونه والفوتوتشيني والوكويني ايضا .

يمكن استبدال هذه الوصفة بصوص جاهز :p01sdsed22:

الاضافات

زيتون أسود أو أخضر
فلفل أخضر
فطر
جبنه موزريلا أو رومي..

ممكن إضافة خضار حسب الذوق

العجينة

المقادير :-

4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)



الطريقة :-

يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
توضع في كل عجينة مقدار من خلطة الصوص والخضار وتخبز في الفرن


اترككم مع الشرح بالصور :p01sdsed22:

http://www.s3a3.org/up/uploads/f18e99627a.jpg

http://www.s3a3.org/up/uploads/37480d7b0d.jpg

http://www.s3a3.org/up/uploads/e0980e7c1d.jpg

http://www.s3a3.org/up/uploads/8a1b768bb5.jpg

http://www.s3a3.org/up/uploads/8c2bfdb6a4.jpg

بالهنا والشفا :p01sdsed22::36_3_11:

[ذو الفقار]

http://www.albshara.com/

ألم أمنع هذه الأكلات من الدخول إلى مائدة المنتدى بعد أذان المغرب

هذا إختراق للقواعد
ههههههههههه


منظرها شهي جداً
بارك الله فيكي أختنا نورا

[أمـــة الله]

ألم أمنع هذه الأكلات من الدخول إلى مائدة المنتدى بعد أذان المغرب

هذا إختراق للقواعد
ههههههههههه
لماذا بعد آذان المغرب بالذات ؟

خايف يزيد وزنك لو تناولت البيتزا في المساء لا تخاف ولا تقلق علشان لا يزيد وزنك تناولت قطعتين فقط من البيتزا :p01sdsed22:



منظرها شهي جداً
بارك الله فيكي أختنا نورا
وفيكم بارك الله أخي أحمد

عندك حق منظرها شهي غدا سأحضر هذه الوصفة باذن الله من يرغب من الإخوة الأعضاء ان يتناول معي البيتزا فليتفضل يحجز على اول طيارة ويأتي الجميع معزوم :p018:

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
سلمت يداكي اختي الحبيبة نورا
البيتزا لا تقاوم
انها من احب الاطباق لذي


عندك حق منظرها شهي غدا سأحضر هذه الوصفة باذن الله من يرغب من الإخوة الأعضاء ان يتناول معي البيتزا فليتفضل يحجز على اول طيارة ويأتي الجميع معزوم
انا حاجي ان شاء الله لا تراجع لا يمكن مقاومة العرض
:tomcat::tomcat:

[أمـــة الله]

سلمت يداكي اختي الحبيبة نورا
البيتزا لا تقاوم
انها من احب الاطباق لذي

الله يسلمك غاليتي زنبقة نعم البيتزا لا تقاوم لكن يوجد فيها عيب واحد بتزيد الوزن :p01sdsed22:


انا حاجي ان شاء الله لا تراجع لا يمكن مقاومة العرض


اهلا بك حبيبتي زنبقة تنوري افرشلك الارض ورود وياسمين ان شاء الله هتاكلي بيتزا لذيذة من صنع يدي مش هتقدري تنسي طعمها :p018:

لكن انا شايفة طيارتين هل معك ضيوف او حجزتي طيارة احتياط خوفا من الأعطال

نورتي صفحتي حبيبتي زنبقة

[ذو الفقار]

لماذا بعد آذان المغرب بالذات ؟

لأني أكون جائع جداً في هذا الوقت :p018:

[صفاء]

http://www.albshara.com/

http://www.albshara.com/

http://www.albshara.com/

http://www.albshara.com/

بالهنا والشفا :p01sdsed22::36_3_11:

سلمت يداك اختي الحبيبة نورا على هذا الاكلة الشهية :p01sdsed22:
البيتزا هي الاكلة المفضلة لدي قد استغني عن اكل اي اكلة الا البيتزا
(ااااه تِيْنجُو مُوتْشا اَمْبْرِي )
انا جائعة جدا ولكن الوقت اصبح متاخرا جدا ساصبر حتى الغد :p018:

[أمـــة الله]

سلمت يداك اختي الحبيبة نورا على هذا الاكلة الشهية
البيتزا هي الاكلة المفضلة لدي قد استغني عن اكل اي اكلة الا البيتزا
(ااااه تِيْنجُو مُوتْشا اَمْبْرِي )

الله يسلمك اختي صفاء ويحفظك يا رب نعم يبدوا ان جميعنا الأكلة المفضلة لديه البيتزا عندك حق البيتزا لذيذة وسهلة التحضير

من 10 دقائق حضرت عجينة البيتزا كما وعدتكم أمس سأبعث لكِ بيتزا كاملة لتأكليها لوحدك :p01sdsed22:

والله اتمنى لو اقدر احضر بيتزا لكافة الأعضاء وارسلها اليهم عبر البريد لكن للأسف لا استطيع :p018:


انا جائعة جدا ولكن الوقت اصبح متاخرا جدا ساصبر حتى الغد
اظنك الان لست جائعة اختي صفاء اكيد تناولتِ طعام الفطور:p018:

أما أنا شربت الشاي فقط لم أفطر

[الهزبر]

السلام عليكم.

اصبحت لا ادخل هذا القسم الا وانا شبع جدا.

لن يسيل لعابي

[ذو الفقار]

اصبحت لا ادخل هذا القسم الا وانا شبع جدا.

انتظرني يا هزبر سوف أحضر لك طبق من اعدادي قريبا :36_1_15: