زنبقة الاسلام
2008-05-08, 04:46 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://h-shrqia.com/up/uploads/a610e4de5f.jpg
المقادير:
نصف كوب حليب سائل+ ثلث كوب زيت + 3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة صغيرة بكنج باودر+ 2 كوب دقيق اكتر او اقل حسب الدقيق + جبن مثلثاث+ سمسم للتزين
القطر:
2كوب سكر+ كوب ماء _ قطرات ليمون + قليل من ماء الورد
الطريقة:
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي...نمزج جيدا ....نضيف الحليب البودرة
والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل على عجينة لينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....ثم نشكلها على شكل كور صغيرة محشيه بالجبن ونضعها في
صينية مدهونة ونرصها جنب بعض حتى تمتلي الصينيه ولا نلصقها ببعض كثيرا لانها سوف تخمر ويزداد حجمها ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم .....ندخلها الفرن حتى تتحمر ثم نخرجهاو نسقيها بالقطر
* ولعمل القطر نضع السكر والماء على النا وعصرة الليمون ونتركه يغلض قوامه ثم بعد ان نشيله عن النار نضع ماء الور
والف صحه وهناء
http://h-shrqia.com/up/uploads/a610e4de5f.jpg
المقادير:
نصف كوب حليب سائل+ ثلث كوب زيت + 3 ملاعق حليب بودرة + 2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ + 3 ملاعق سكر+ رشة ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة صغيرة بكنج باودر+ 2 كوب دقيق اكتر او اقل حسب الدقيق + جبن مثلثاث+ سمسم للتزين
القطر:
2كوب سكر+ كوب ماء _ قطرات ليمون + قليل من ماء الورد
الطريقة:
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي...نمزج جيدا ....نضيف الحليب البودرة
والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل على عجينة لينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....ثم نشكلها على شكل كور صغيرة محشيه بالجبن ونضعها في
صينية مدهونة ونرصها جنب بعض حتى تمتلي الصينيه ولا نلصقها ببعض كثيرا لانها سوف تخمر ويزداد حجمها ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم .....ندخلها الفرن حتى تتحمر ثم نخرجهاو نسقيها بالقطر
* ولعمل القطر نضع السكر والماء على النا وعصرة الليمون ونتركه يغلض قوامه ثم بعد ان نشيله عن النار نضع ماء الور
والف صحه وهناء