فراشة مصرية
2011-11-24, 05:11 PM
طريقة عمل فطائر التوت مع البيض المقلي http://ansaralhojah.name/uploads/d76d74c095.jpg المقادير: المكونات: •½ كوب عجينة فطائر •1/3 كوب حليب خالي الدسم •1 ½ ملعقة صغيرة زبادي (أي نكهة) • حفنة من التوت • قرفة • لوز مقطع • زبدة •2 بيضة الطريقة ومعلومات: طريقة التحضير: 1. نخلط عجينة الفطائر مع الزبد والحليب في وعاء ثم نقوم بتسخين المقلاة و توزيع الزبد بالتساوي 2. نأخذ بالمغرفة 1/ 3 كوب من عجين الفطائر قبل التقليب و نرش القليل من القرفة و التوت, مع محاولة عدم وضع التوت على الحواف. 3. يتم التقليب حتى تنضج 4. نقوم بتكرار العملية مع باقي الخليط و لا داعي لإضافة مزيد من الزبد. 5. نكسر البيضتين في وعاء و نقوم بخلطهم. يمكن إضافة المرغوب فيه من فواكه الموسم. 6. نضع مزيد من الزبد في المقلاة للبيض و نسكب البيض و نقوم بتقليبه. 7. نضع الفطائر مع البيض في طبق التقديم و نرش عليها اللوز المقطع. • يمكن أن يقدم مع شراب (عصير الفاكهة) و مزيد من التوت.