طريقة صنع الكنافة بالقشطة ...مصورة خطوة بخطوة ..

[أمـــة الله]

الكنافة

المقادير:

كليوكنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة: قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg

ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في أناء
http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg
تخلط جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg

تخرج الكنافة من الفرن
http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg

تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف
http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg

أبدأي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg

تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg

اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg

لعمل القطر ضعي كوبين من السكر
http://www.albshara.com/

ثم ضعي عليه كوبين من الماء
http://www.albshara.com/

ضعيهم علي النار
http://www.albshara.com/

استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً،
ضعي عليه قليل من عصير الليمون وماء الورد
http://www.albshara.com/

اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg

أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر
http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg

ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة ..وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم ...وصحتين وعافية يا رب :p01sdsed22:

[أمـــة الله]

بواسطة صل على الحبيب
لذيذه جدا هذه الحلوى (الكنافه بالقشده )
بس المشكله مفيش حد عندنا بيعرف يطلعها بالجمال ده اللى فى الصوره
بنخرجها من الفرن احجار
عشان كده بنشتريها جاهزه احسن



بواسطة ساجدة لله
وزى ما قال أخي صل على الحبيب محدش بيطلعها بالجمال ده وبنضطر نشتريها
الكنافة عندنا يا تطلع حجرة
يا إما يتحط عليها لبن وتبقي زي أكل البط :p018:
لكن إن شاء الله هاعملها زي الطريقة المكتوبة وأكيد هتطلع حلوة
هذه الوصفة هدية الى أختي الغالية ساجدة لله وأخي صل على الحبيب
هذه المرة ستنجح معك غاليتي ساجدة لله الوصفة لأني وضعت الوصفة بالصورة خطوة بخطوة
وأيضا أخي صل على الحبيب ستنجح معكم الوصفة بإذن الله لن تخرج من الفرن احجار بل ستخرج وصفة لذيذة :p01sdsed22:

[ساجدة لله]

هذه الوصفة هدية الى أختي الغالية ساجدة لله وأخي صل على الحبيب
هذه المرة ستنجح معك غاليتي ساجدة لله الوصفة لأني وضعت الوصفة بالصورة خطوة بخطوة
وأيضا أخي صل على الحبيب ستنجح معكم الوصفة بإذن الله لن تخرج من الفرن احجار بل ستخرج وصفة لذيذة
تسلم الأيادي غاليتي الحبيبة نورا

يا رب يحلي أيامك دائماً فكم أحبها هذه الكنافة بالسمن البلدي اممممممممممم

هاعملها إن شاء الله وآكل وادعيلك

جزاكِ الله كل الخير غاليتي على الوصفة الدقيقة

[قطر الندى]

الله تنن س المشكلة في الكنافة ماهو شبيهها في المغرب
تسلمين عليها اختي

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
الله يانورا الكنافة تجنن سلمت يداك انا عمري ماعملتها بالقشطة دايما بعملها بالجبنة بس ان شاء الله حجربها بطريقتك الحلوة