المقلوبة بالدجاج

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/1887_p85921.jpg

المقادير:
دجاجة مسلوقة ويمكن استخدام اللحم
هيل و فلفل اسود و بهار حلو القرفة ومكعبين ماجي وممكن الاستغناء عنها و ملح
مرقة دجاج حسب الحاجة
باذنجان مقطح شرايح وممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبوا الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان وزهرة
فصوص ثوم صحيحه غير مقطعه - بصل شرايح
طماطم مقطعة شرائح
ارز مغسول و منقوع

الطريقة:
نقلي(نحمر) الباذنجان بزيت غزير وكذلك جميع الخضار

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع الطنجرة نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

نصف الطماطم ونضع قطع الدجاج المسلوقه و نوزع فصوص الثوم والبصل المحمر

نصف الباذنجان فوق الطماطم

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
توضع على نار عالية حتى تغلي .تخفف النار
تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها في جاط التقديم لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها ساخنة حتى تأخذ شكلها
و تقدم مع السلطة طبعا أو اللبن الزبادي..

ملاحظه:: ممكن ما نحط الدجاج في نفس الطنجره ونحمره ونضعه فوق الرز بعد قلب الطنجره


وبالهنا والشفا
:36_17_7:

[بنت خويلد]

:p015::p01sdsed22::jfdheth::36_15_4:
على فكره انا من محبين المقلوبه جدا
والله النهارده مفطرتش وجوعتنى اوى يا اختى زنبقه
تسلم ايديكى

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
واديكي اختي بنت خويلد
خلاص حعملك طبق وارسلوا بالنت

[بنت خويلد]

بسم الله الرحمن الرحيم
واديكي اختي بنت خويلد
خلاص حعملك طبق وارسلوا بالنت
هههههههههه
خلاص انا بستناكى

[قطر الندى]

شيء لذيذ ان شاء الله اجربها تسلمين اختي

[الهزبر]

السلام عليكم

تبدو الصورة لذيذة فلم اقرا الموضوع.

جزاك الله خيرا.

[نور اليقين]

هم هم بحب المئلوبة كتير

لكن بحبها اكتر بحضور الجزر

كتير لزيزة
ولونها كمان بعطي على اورانج
جربوها وادعولي

يا ستي بتئشر الجزر
ويقطع دوائر
ويقلي
ويوضع فوء اليتنجان


وصحتين وعافية

اها... كيف الطعمة.. وصلت؟؟؟

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي العزيزات بنت خويلد وقطر الندى ونوراليقين وسلمت يداك نور اليقين على الاضافة الحلوة

السلام عليكم

تبدو الصورة لذيذة فلم اقرا الموضوع.

جزاك الله خيرا.
وعليكم السلام ورحمة الله
أخي الفاضل الهزبر جزاك الله كل خير مرورك لمشاهدة صورة الطبق افضل من لا شئ فما الداعي من قرأة الموضوع فأنت لن تقوم بتحضيرة ان شاء الله ربنا يكرمك وتتزوج قريبا وتقوم زوجتك بتطبيق الوصفات الشهية

[سيف المعالى]

تسلم ايديكوبارك الله فيك

[الهزبر]

السلام عليكم



وعليكم السلام ورحمة الله
أخي الفاضل الهزبر جزاك الله كل خير مرورك لمشاهدة صورة الطبق افضل من لا شئ فما الداعي من قرأة الموضوع فأنت لن تقوم بتحضيرة ان شاء الله ربنا يكرمك وتتزوج قريبا وتقوم زوجتك بتطبيق الوصفات الشهية

:jfdheth: