فدائية الاسلام
2008-12-01, 11:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
علبتين بسكويت شاي
نصف قالب زبدة صغير ذائبة
علبتين زبادي صغيرة
8 فناجين قهوة(تركية)حليب بودرة
فنجان سكر
من2 الى3 حبات كيوي او اي نوع فاكهة (حسب الرغبة)
ظرف كريم كراميل
4/3كاس ماء
الطريقة:
الطبقة الاولى:
نطحن البسكويت ونضيف عليه الزبدة الى ان يتما سك يرص جيدا بصينية (متوسطة الحجم)
الطبقة الثانية:
نخلط الزبادي والحليب والسكر بالخلاط لمدة خمس دقائق ,ونضعها فوق البسكويت
ومن ثم نضها بالفرن حتى تجمد الطبقة الي فوق وليس تغير لونها لمدة 5الى 8 دقائق,ومن ثم تخرجيها من الفرن وتضعيها جانبا
الطبقة الثالثة:
نضع حلقات الكيوي او اي فاكهة اخرى
الطبقة الرابعة:
نضع الكريم كراميل والماء في قدر على النار الى ان يغلي ومن ثم نسكبه بالملعقة فوق الصينية
ومن ثم يوضع بالثلاجة الى ان يبرد
تنبيه:
مو شرط تضعي الفاكهة , هي حلوة بتعطي شكل جميل ولكن ان لم تكن متوفرة لاتؤثر على الطعم
وبالهناء والعافية
المقادير:
علبتين بسكويت شاي
نصف قالب زبدة صغير ذائبة
علبتين زبادي صغيرة
8 فناجين قهوة(تركية)حليب بودرة
فنجان سكر
من2 الى3 حبات كيوي او اي نوع فاكهة (حسب الرغبة)
ظرف كريم كراميل
4/3كاس ماء
الطريقة:
الطبقة الاولى:
نطحن البسكويت ونضيف عليه الزبدة الى ان يتما سك يرص جيدا بصينية (متوسطة الحجم)
الطبقة الثانية:
نخلط الزبادي والحليب والسكر بالخلاط لمدة خمس دقائق ,ونضعها فوق البسكويت
ومن ثم نضها بالفرن حتى تجمد الطبقة الي فوق وليس تغير لونها لمدة 5الى 8 دقائق,ومن ثم تخرجيها من الفرن وتضعيها جانبا
الطبقة الثالثة:
نضع حلقات الكيوي او اي فاكهة اخرى
الطبقة الرابعة:
نضع الكريم كراميل والماء في قدر على النار الى ان يغلي ومن ثم نسكبه بالملعقة فوق الصينية
ومن ثم يوضع بالثلاجة الى ان يبرد
تنبيه:
مو شرط تضعي الفاكهة , هي حلوة بتعطي شكل جميل ولكن ان لم تكن متوفرة لاتؤثر على الطعم
وبالهناء والعافية