دجاج بالفرن(بالصور)

[قطر الندى]

http://www.lakii.com/img/all/Dec07/uWbtMr12120101.gif




بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
----------
دجاجة أو حسب الرغبة
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من كل من
فلفل أسود - بهار- هريسة شطة
كاري -زيت
1 ملعقة كبيرة خل
2\1-1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/1-5.jpg

------------------------

الطريقة
---------

تخلط التوابل كلها مع بعض

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/2-5.jpg

يشق الدجاج بالسكين
وممكن ان ينزع الجلد او يترك حسب الرغبة
في حاله لو نزعنا الجلد نضع ملعقة كبيرة زيت وليس صغيرة
ندعك الدجاج بالتوابل والبصل ونحاول ادخال التتبيلة في الشقوق
نضع الخل في الأخر

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/5-6.jpg

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/4a-1.jpg

ممكن فرد قطع الدجاج او ثنيها حسب الرغبة وهذا بالنسبة للأفخاد
وانا استعمل الأفخاد لأنها هي المفضلة لنا

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6-2.jpg http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6a-3.jpg



ثم توضع الصينية في الفرن بعد نصف ساعة تقريبا نضع لها قليل من الماء اذا احتاجت
وبعد ربع ساعة اخرى ناخد من الدهون والماء الذي ينزل منها ونضعه على وجه الدجاج

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7-4.jpg

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7a-1.jpg
مدة النضج ساعة
اذا حبينا الدجاج يكون طري نغطي الصينية بعد خروجها من الفرن مباشرة ونتركها قليلا مغطاه لحين التقديم

وها هو التقديم

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8-3.jpg

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8a-1.jpg

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/9-2.jpg

http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/9a-1.jpg

وهذا هو الدجاج الذي قدمته مع طبق كرات البطاطس وأيضا رز بالبصل وكبدة الدجاج (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=375999)
اضغطي على الصورة يظهر لك موضوع كرات البطاطس
http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/Picture2155a.jpg (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=376419)

[أمـــة الله]

يا سلام على الأطباق الذيذة دي

فلفل أسود - بهار- هريسة شطة

الخلطة أعجبتني جداً لكن من دون الشطة :p01sdsed22:
سلمت يمينك وبارك الله فيكِ

ما شاء الله قسم المائدة أصبح مليئ بالوصفات الذيذة
يا ليت كل أخت تضع لنا وصفات البلد المقية فيه
بإذن الله سأنشر لكم وصفات لبنانية كتير

[بنت النيل]

فعلا شكلها شهى جدا
ان شاء الله أجربها
سلمت يمينك أختى وجزاك الله خيرا على الوصفه

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
سلمت يداك غاليتي قطر الندى على الطبق الشهي
وبارك الله فيك