سندوتشات الشاورما

[الغد المشرق]

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3247albshara.jpg



عيش الصاج ( عيش الشورمة)
==========================
المكونات:
-----------
نصف كيلو دقيق – ملعقة ملح صغيرة – ملعقة زيت كبيرة – ماء على حسب العجين .

الطريقة :
----------
1- نضع المكونات على بعضها حتى تصبح العجين يابسا.
2- نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجين ثم نقوم بتقطيعها الى كور صغيرة .
3-نترك هذة الكور لمدة ربع ساعة ثم نقوم بفردها بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة .
4- نقومبتسويتها على طاسة تيفال من الناحيتين .


الشاورما
==========
المكونات:
-----------
فراخ فيلية او لحمة فيلية – خل - ماء بصل
ثمرة طماطم ثمرة فلفل اخضر - ملح - فلفل
قرفة - ثماق - كمون
ذبادي في حالة الفراخ اما اللحم فلا .


الطريقة :
----------
1- نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط ما عدا الذبادي ثم نقوم بتصفيتها .
2- نضع التتبيلة على الفراخ و الذبادي ايضا ونترك الفراخ لمدة 12 ساعة .
ملحوظة : اقل مدة للتتبيل 4 ساعات .
3 – نقوم بتسوية الفراخ على الجرل حتىتمام النضج .
5- نقوم بتقطيع الفراخ الى قطع صغيرة .
6- نقوم بوضع نقطة زيت و نضع بصل و فلفل اخضر مقطع ونشوحهم قليلا ثم نضع طماطم مقطعة و بقدونس مقطع صغير و نقوم بتشويحها سريعا ثم نضع الفراخ لمجرد التسخين معهم فقط .
7 – نضع الشاورما في العيش معلقة كاتشب و معلقة مايونيز ثم برمة .

[كاسر الصليب]

بوركت أختي الكريمة , أنا أحب الشاورما كثيراً

بس خشيت أن يكون الموضوع عن التحذير من أكلها للشك في وجود لحم الخنزير بها . هههههه

الحمد لله .

[الغد المشرق]

بوركت أختي الكريمة , أنا أحب الشاورما كثيراً

بس خشيت أن يكون الموضوع عن التحذير من أكلها للشك في وجود لحم الخنزير بها . هههههه

الحمد لله .
جزاكم الله خيرا على المشاركة " حفظنا الله جميعا والمسلمين منه وجعل طعامنا طيبا مباركا يرضيه "

[أمـــة الله]

أنا أحب شاورما الدجاج
هل ينفع أحضر الوصفة بدون الزبادي أختي الحبيبة أم عمار
وشكراً جزيلاً على الوصفة الرائعة
سلمت يمناكِ

[الغد المشرق]

أنا أحب شاورما الدجاج
هل ينفع أحضر الوصفة بدون الزبادي أختي الحبيبة أم عمار
وشكراً جزيلاً على الوصفة الرائعة
سلمت يمناكِ

على فكرة حبيبتى الزبادى مش هتظهر فيها كما انتى متخيله لأن وظيفة الزبادى هنا هى أنه يعمل على ليونة لحم الدجاج أثناء الشى , واذا أردتى الاستغناء عنها فلا بأس . وبالهنا والشفا .

[زنبقة الاسلام]

غريبة الطبق ده كان متخبي مني فين

سلمت يداك غاليتي أم عمار
على الطبق الجميل

[الغد المشرق]

جزاكم الله خيرا على المشاركة

وهذاكان مختبئ فى احد المنتديات ونقلته لكم

[حنين اللقاء]

سلمت يداك اختي الحبيبة ام عمار جمال على الوصفة الشوارما لها عشاق كثيير الافضل يحضروها بالبيت اكل برة البيت غير صحي

[الغد المشرق]

صدقت والله يا حبيبتى وخصوصا بعد ضياع الامانه من الكثيرين اليوم