فطيرة التفاح في أقل من عشرة دقائق [الأرشيف]

ronya

2009-06-17, 11:34 AM

فطيرة التفاح في أقل من عشرة دقائق

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3269albshara.jpghttp://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3270albshara.jpg
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3271albshara.jpg

الخطوات

لا شيء ألذ من فطيرة تفاح متقنة الصنع. الخطوات التالية ستساعدك في تحضير فطيرة تفاح، جاهزة للأكل، في أقل من عشرة دقائق. أحيانا يمكن أن يكون الوقت عامل هاما خصوصا إذا كنا لا نلك الكثير من الوقت أصلا. ولكنني أقول دائما بأن لا شيء مستحيل مع التصميم والمثابرة. ولهذا فقد اخترت لكم فطيرة التفاح السوبر سريعة التي ستجعل الجميع يرغب في المزيد.

المكونات

1/ 8 أنش عجينة
أربعة أو خمس تفاحات
قالب زبدة صغير
1/4 كوب طحين
ملعقة طعام توابل فطيرة التفاح (قرفة)
1 كوب سكّر بني

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3272albshara.jpg

الخطوات

1. سخني الفرن. (350 درجة مئوية)

2. ضعي العجينة في قالب الفطائر لمدة عشرة دقائق.

3. قشّري وقطعي التفاح إلى قطع صغيرة.

4. أغمري التفاح بالماء وضعيه على النار ليغلي.

5. بينما التفاح يطبخ، ذوبي كوب الطحين في 1/2 كوب من الماء حتى يذوب تمام.

6. أضفي السكّر والتوابل إلى الخليط.

7. امزجيه جيدا.

8. أضيفي الزبدة، وسخنيها، مع التحرّيك بشكل مستمر.

9. عندما يصبح التفاح جاهزا، ضعي التفاح في القدر مع المكونات الأخرى.

10. اخرجي الفطيرة من الفرن.

11. ضعي حشو فطيرة التفاح وأعيديها للفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

12. تناوليها مع الكريما المخفوقة أو البوظة.

النصائح والتحذيرات
إذا كنت ترغبين في تخفيف الوزن، فلا تضيفي السكر والطحين والزبده، وضعي التفاح مع التوابل فقط.

صحا وهنا

ronya

2009-06-17, 11:41 AM

طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور

المقادير

2كوب دقيق
ربع ك ماء
2م/ك سكر
صفار بيضه
نصف كوب زبدة طريه
من 3الي 4تفاحات كبارمقشرين ويقطع الي 8 شراء
رشة ملح
كاسترد
نصف ملعقة قرفه صغيره
صنية عمل الفطيره

طريقة التحضير:

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3273albshara.jpg

اغسلي التفاح وقشريه كما في

الصورة :

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3274albshara.jpg

أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3275albshara.jpg

اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3276albshara.jpg

ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3277albshara.jpg

الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة : الان ضعي جميع الطحين وعليه 110 غرام زبدة 25 غرام سكر افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك ..

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3278albshara.jpg

اعملي حفرة في وسط الخليط أضيفي 30 ملليتر ماء

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3279albshara.jpg

يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة
مناسبة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3280albshara.jpg

اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام . الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا
الحجم .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3281albshara.jpg

خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3282albshara.jpg

افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3283albshara.jpg

ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3284albshara.jpg

افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3285albshara.jpg

إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3286albshara.jpg

إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3287albshara.jpg

مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة . اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3288albshara.jpg

اعملي بها شقوق باستخدام السكين

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3289albshara.jpg

رشي وجهها بالسكر

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3290albshara.jpg

إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية او 230 سيليلوزية لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية و190 س لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3291albshara.jpg

وممكن أن لاتقومى بطيخ التفاح اى تخلطيه بالسكر والقرفه فقط دون وضعه على النار وتقومى برصه فى القاع ثم تغطيه بالكاسترد وفى كلتا الحالتين يكون الطعم روعه

ان شاء الله تعجبكم

بالهنا والشفا

الغد المشرق

2009-06-17, 12:34 PM

طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور

المقادير

2كوب دقيق
ربع ك ماء
2م/ك سكر
صفار بيضه
نصف كوب زبدة طريه
من 3الي 4تفاحات كبارمقشرين ويقطع الي 8 شراء
رشة ملح
كاسترد
نصف ملعقة قرفه صغيره
صنية عمل الفطيره

طريقة التحضير:

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3273albshara.jpg

اغسلي التفاح وقشريه كما في

الصورة :

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3274albshara.jpg

أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3275albshara.jpg

اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3276albshara.jpg

ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3277albshara.jpg

الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة : الان ضعي جميع الطحين وعليه 110 غرام زبدة 25 غرام سكر افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك ..

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3278albshara.jpg

اعملي حفرة في وسط الخليط أضيفي 30 ملليتر ماء

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3279albshara.jpg

يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة
مناسبة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3280albshara.jpg

اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام . الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا
الحجم .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3281albshara.jpg

خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3282albshara.jpg

افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3283albshara.jpg

ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3284albshara.jpg

افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3285albshara.jpg

إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3286albshara.jpg

إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3287albshara.jpg

مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة . اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3288albshara.jpg

اعملي بها شقوق باستخدام السكين

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3289albshara.jpg

رشي وجهها بالسكر

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3290albshara.jpg

إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية او 230 سيليلوزية لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية و190 س لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3291albshara.jpg

وممكن أن لاتقومى بطيخ التفاح اى تخلطيه بالسكر والقرفه فقط دون وضعه على النار وتقومى برصه فى القاع ثم تغطيه بالكاسترد وفى كلتا الحالتين يكون الطعم روعه

ان شاء الله تعجبكم

بالهنا والشفا

جزاكم الله خيرا شكلها رائع جدا وشهى أوعدك أنى سأجربها بعد انتهائى من الامتحانات :p01sdsed22:

أمـــة الله

2009-06-17, 03:15 PM

:p015: :p015:

كما تعلمين أختك نورا تحب التفاح جداً
أعجبتني الطريقة جداً
أحضر حلوى التفاح دائماً ولكن بدون طبخ التفاح
أن شاء الله أجرب وصفتك يا وردتي
سلمت يمينك وبارك الله فيك وجزاك الجنة

ronya

2009-06-17, 04:14 PM

جزاكم الله خيرا شكلها رائع جدا وشهى أوعدك أنى سأجربها بعد انتهائى من الامتحانات :p01sdsed22:

جزانا الله واياكم كل الخير أختي الحبيبة ام عمار
الحمد لله فطيرة التفاح عجبتك هذا يسرني
جربيها أختي وقولي لي عن نكهتها
ادعوا الله ان ييسر لكِ كل امر عسير فى الإمتحانات ان شاء الله تنجحي وبتفوق
اعانكم الله أختي أم عمار
تشرفت بمرورك العطر

صل على الحبيب

2009-06-17, 04:17 PM

بارك الله فيكم اختنا الفاضله

جذبنى فى الموضوع عملية طبخ التفاح ..رغم انى لا احبه عاديا او مطبوخا

ولكن الفطيره شكلها شهى جدا

جزاكم الله خيرا

ronya

2009-06-17, 04:20 PM

:p015: :p015:

كما تعلمين أختك نورا تحب التفاح جداً
أعجبتني الطريقة جداً
أحضر حلوى التفاح دائماً ولكن بدون طبخ التفاح
أن شاء الله أجرب وصفتك يا وردتي
سلمت يمينك وبارك الله فيك وجزاك الجنة

ممممممممم بعرف بعرف بتحبي التفاح تفضلي غاليتي

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3301albshara.gif http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3301albshara.gif http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3301albshara.gif http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3301albshara.gif http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3301albshara.gif

فطيرة التفاح لذيذة يا نورا أشتريها جاهزة من السوبر ماركت عنجد كتير شهية ولكن من الان ان شاء الله سوف اصنعها بنفسي لأن التحضير لفطيرة التفاح كتير سهل
بارك الله فيكِ حببتي نورا ان شاء الله تظبط معك فطيرة التفاح هل تذكري الدونت بالسكر الناعم صحا وهنا على قلب العصافير s11

شرفني مرورك العطر أختي الغالية

الغد المشرق

2009-06-17, 11:28 PM

[QUOTE=ronya;73817]

جزانا الله واياكم كل الخير أختي الحبيبة ام عمار
الحمد لله فطيرة التفاح عجبتك هذا يسرني
جربيها أختي وقولي لي عن نكهتها
ادعوا الله ان ييسر لكِ كل امر عسير فى الإمتحانات ان شاء الله تنجحي وبتفوق
اعانكم الله أختي أم عمار
تشرفت بمرورك العطر

[/QUOTE

جزاكم الله خيرا حبيبتى

ronya

2009-06-19, 08:53 AM

بارك الله فيكم اختنا الفاضله

جذبنى فى الموضوع عملية طبخ التفاح ..رغم انى لا احبه عاديا او مطبوخا

ولكن الفطيره شكلها شهى جدا

جزاكم الله خيرا

جزانا الله واياكم خير الجزاء اخي الفاضل صلى على الحبيب صلى الله عليه وسلم
أرجوا ان تقبل اعتذاري اخي الفاضل والله لم أنتبه لردك على الموضوع
انصحك تجرب فطيرة التفاح كتير طعمها لذيذ حتعجبك ان شاء الله
تشرفت بمرورك الطيب على متصفحي اخي الفاضل
تحيتي وإحترامي

زنبقة الاسلام

2009-06-25, 07:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم اديكي غاليتي رانيا
فطيرة التفاح شهية جدا