فتة الكفتة

[زنبقة الاسلام]

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/584albshara.gif




المقادير:

خبز مقطع مقلي

للكفتة:
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح وبهارات

صلصة الطماطم:

حبة بصل مفروم
نصف حبة فلفل رومي حلو مفروم
نصف ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهارات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فص ثوم مهروس
4 حبات طماطم مقشر مقطع

صوص الروب او الزبادي:

فلفل اخضر بارد مفروم
ملح
نعنع ناشف
6 كوب زبادي روب
4 فص ثوم مهروس


الطريقة:

نجهز خليط الكفتة بخلط كل مقاديره سوا ونعملهم اصابع صغيرة ونشوحهم على النار ثم نغطيهم لينضج

http://www.albshara.com/imgcache/2/11775albshara.jpg

http://www.albshara.com/imgcache/2/11776albshara.jpg

http://www.albshara.com/imgcache/2/11777albshara.jpg

لعمل صلصة الطماطم:

نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج

http://www.albshara.com/imgcache/2/11778albshara.jpg

نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها

http://www.albshara.com/imgcache/2/11779albshara.jpg

نضع في صحن التقديم الخبز المقلي

http://www.albshara.com/imgcache/2/11780albshara.jpg

ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة

http://www.albshara.com/imgcache/2/11781albshara.jpg

ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا والشفا

[حنين اللقاء]

ماهذه الوصفة الشهية غاليتي زنبقة لكن لا ادري ماهو سر الخبز المقلي اسفل الطبق
لكن بجد وصفة رائعة تسلم الايادي

[زنبقة الاسلام]

الله يسلمك حبيبتي حنين
الخبز المقلي في الفتات يعطي طعم اطيب من العادي
كمان لما يكون محمر الخبز حيحافظ عليه لا يذوب ويكون مقرمش وطيب

[ronya]

وصفة شهية أختي زنبقة
تسلم يديكِ

[زنبقة الاسلام]

وصفة شهية أختي زنبقة
تسلم يديكِ
الله يسلمك حبيبتي رانيا
صحة وهناء على قلبك جربيها كثير طيبه

[الخليل الجزائري]

اختي الزنبقة كيف يصنع هدا الروب يظهر كانه بيشاميل او يشبهه؟

[زنبقة الاسلام]

اختي الزنبقة كيف يصنع هدا الروب يظهر كانه بيشاميل او يشبهه؟
غاليتي مش فاهمة شو قصدك الطريقه واضحه او انك بتسألي عن الروب فهو لبن الزبادي
ياريت توضحيلي اكثر
اما هو فليس له علاقة بالبشاميل

[الخليل الجزائري]

خلاص طلعت امي تعرف لبن الزبادي

[عزتي بديني]

يسلم ايدك غاليتي زنبقة

والله جدا مشهية

[زنبقة الاسلام]

جيد غاليتي الخليل الجزائري
الله يسلمك غاليتي عزتي بديني
شرفتني مشاركتكم