بفتيك من مطبخي يم يم :d

[لا تسئلني من أنا]

بفتيك من مطبخي يم يم :d

بفتيك من مطبخي يم يم :d


حبيت أقولك على طريقةة تتبيلةة جميلةة بستخدمها للبفتيك في مطبخي
أتمنى تعجبكم

تجزهي شراح البفتيك

وتجيبي بصلايةة كبيرةة وتبشريه وتحطي عليها فلفل وتقلبيه لحد ما تنزل البصلايةة مايتها

وبعدين تضيفني شويةة شطةة صغنتينن وفلفل أسود وكمان بهارات
وأنا في مجموعةة توابل طحناها على بعض روعةة بضعها وبتضعي ملح حسب رغبتك
وبعدين تقلبي شرائح البفتيك بالخلطةة وبعدين تضيفي شويةة لبن وبعدين تضيفي ملعقةة خل
و تضعي البفتيك بالتلاجةة وتتركيه عدةة ساعات

وبعدين تكوني مجهزةة دقيق وبقسماط وبيض

طبعا البيض بتكسريه وبتقلبيه كويس بالشوكةة وتضعي سنةة فلفل أسود بسيطةة

وبعدين تاخدي شريحةة شريحةة بفتيك وتضغطي عليها بالراحةة في الدقيق
وبعدين تنفضيه بشويش وبعدين تضعيها في البيض وبعدين تضعيها في البقسماط
وأضغطي علي الشريح شويةة وتكوني مجهزةة طاسةة وحاطه فيها زيت
وتسبيه يسخن كويس الزيت وبعدين تضعي شرائح البفتيك

وبعدين وطي النار وبعد شويةة قلبيه ولم يستوي إن شاء الله تطلعيه في سرفيس
تكوني حاطةة فيه مناديل لإمتصاص الزيت وبعد كده تنقليه لطبق أو سرفيس تاني
ولو حابةة تذوقيه بشرائح طماطم وفلفل أخضر

وممكت تعملي جنبه مكرونةة بالصلصةة وطبق سلطةة أو بطاطس محمرةة وكاتشاب وعيش وبألف هنا وشفا

وإن شاء الله هتعجبك طريقتي

---

ftjd; lk l'fod dl dl :d

[د/احمد]

تخلص المظاهرات بس وحاجي ااكل

[ابوالسعودمحمود]

اكله لذيذه تسلم ايدك

[أم عيسي عبد الرحمن]

ايه الجمال دهتسلم ايدك حبيبتي
بس تعرفي انا بسوي البفتيك الاول زي كباب الحلة بحطه طبقات بالبصل بتاعه والتوابل في صينية ويا اما ادخلها الفرن يا اما احطها من فوق واوطي
اهم حاجة يفضل مفرود
وبعدين اكمل بنفس الطريقة بعد ما يبرد
بس طبعا اكيد بتاعك احلي بكتير واضح ان نفسك هايل في الاكل ما شاء الله
يا ريت تبقي تقوليلي طريقة الكبدة البانية بتعمليها ازاي