المسالا الهندية

[زنبقة الاسلام]

المسالا الهندية

المقادير:

دجاجة مقطعة 10 قطع-زبادي-4بصلات مفرومة-3طماطم مفروم-بهارات مشكلة-ملح-معجون طماط

يحمس البصل والطماط عالنار مع زيت الزيتون..

نضيف المعجون..

نضع البصل والطماط بالخلاط مع الزبادي ونخلطة

نضيف الدجاج بنفس القدر بعدالبصل ونحمسه ثم نضيف البهارات..

نضيف البصل المطحون مع الزبادي..ونحمسه جيدا لمدة 8 دقائق...

نضيف مقدار 3 كاسات ماء وشريحتين فلفل أخضر وشريحة ليمون...ونتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة...

و وتقدم مع الأرز

---

hglshgh hgik]dm