السلام عليكم



بسكويت الساندويش
المكونات

220غ زبدة بحرارة الغرفة
ربع ملعقة شاي ملح
2كوب ونص دقيق(350غ)
ربع ملعقة شاي قرفة او جوزة الطيب
180 غ شوكولاتة نصف حلوة
للحشوة
ثلث كوب كريمة
ملعقة زبدة
ملعقة من شراب الذرة

180غ شوكولاتة بالحليب
الطريقة

ينخل الدقيق مع الملح والقرفة






علىحمام مائي نذوب الشوكولاتة

ونتركها جانبا




تخفق الزبدة ويضاف الدقيق ثم الشوكولاتة وتمزج





ننقل العجين بورق نايلون ونفردها مستطيل




تترك بالثلاجة نص ساعة


لعمل الحشو بقدر نمزج الكريمة والزبد ووشراب الذرة ويقلب سويا

نخفض الحرارة ونضيف الشوكولاتة ونقلب بحذر



ننقل الشوكولاتة بوعاء لنسمح لها تبرد







سخني الفرن وقطعي العجين 3-4 قطع




اعيدي للثلاجة
sonna99
بالشوبك نفرد العجين




بالقطاعة يقطع العجين



في صينية بيها ورق زبدة نصف البسكويت ونخبزة 15 دقيقةونخرجة ونبردة على شبك سلكي




ويحشى

ويلصق بقطعة اخرى