نفسي في البيفبرجر

[ساجدة لله]

نفسي في البيفبرجر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا جماعة بصراحة نفسي آكل سندويتش همبورجر في عيش كيزر بالكاتشاب والمسطردة
زي اللي كنت باكله زمان في ماكدونالدز قبل ما اقاطعه
لكن بصراحة قرفانة من الهمبورجر الجاهز اللي بيتباع في المحلات وعايزة اعمله بنفسي
حد عنده طريقة حلوة كده للهمبورجر تكون مجربة ؟
مش عايزة اجرب من على النت أحسن الأكلة تخسر وانتوا عارفين ان مصر داخلة على طريق مظلم وممكن تكون آخر مرة نشوف فيها اللحمة فمش وقت تضحيات وتجارب

يلا إضراب عن الأكل لحد ما ألاقي طريقة مناسبة ولو حصلي حاجة من الإضراب ذنبي في رقبتكم

---

ktsd td hgfdtfv[v

[الغد المشرق]

ولو حصلي حاجة من الإضراب ذنبي في رقبتكم

يا نهار أبيض , لألألأ

هقولك على طريقه بعملها علطول ونالت إعجاب من حولى , وصدروها لمن حولهم وبقى قليل وهاحصل على شهادة الجودة

بصى هاتى نصف ك لحم مفروم , أو بانيه مفروم " دا إذا كان برجر فراخ "
ضعى على اللحم بقسماط مصحون حوالى نصف كوب , وحوالى 4 فصوص ثوم متوسط مصحون + ملعقة طعام صلصه + بهارات وملح +بيضه .

وإفرمى كل هذا وضعيه يستريح فى الثلاجه نصف ساعه , ثم شكليه على شكل البرجر وسمكه , ثم حمريه فى زيت غزير , أو قطعى بصل حلقات وجزر وفلفل رومى حلقات اخلطيهم بالبهار والملح وضعيه فى صينيه ورصى فوقها البرجر وضعى قليل من السمن والزبد على الصينيه ثم ضعيه على البوتاجاز من أعلى وهدئى النار وأحكمى عليها الغطاء وبعد فترة إقلبى البرجر على الوجه الآخر وفى النهايه عندما تشعرى أنها نضجت ضعيها فى الفرن تحت الشوايه تاخد وش ولو فيه فحم ولعيه ثم ضعيه فى الصينيه على قشرة بصله بها قليل من الزيت لإعطاء نكهه طيبه .

وبالهنا والشفا ...

وبعد الشر عليكى يا حبيبتى ...

[ساجدة لله]

تصدقي أختي أم عمار الوصفة شبعتني؟
مش عشان انا لسه واكلة من شوية بس هي فعلاً وصفة جميلة
حاعملها إن شاء الله وادعليك
جزاك الله خير الجزاء

[أم عيسي عبد الرحمن]

ممكن اقولك علي وصفة انا كمان؟
لحم مفروم +بيضة +مية بصل+ بودرة توم+بودرة بصل+كاري+ بابريكا
بودرة التوم والبصل بتدي نفس طعم البرجر بتاع برة بالظبط
لو عندك كبة نعميهم فيها كويس اوي اوي
لو معنكيش مفيش مشكلة اعمليها اقراص
وحطي ورقة فويل في صاج الفرن
وادهنيه زيت
وحطي الاقراص
ودخليها الفرن لغاية ما تستوي وتحمر كدة وتلاقي ريحيتها فحفحت شم شم
وتحطيها في كايزر ومعاها كاتشب وماسترد
ومخلل
وبالف هنا

[الليث الضاري]

على فكرة

هامبرجر معناها برجر لحم الخنزير

الأنسب أن نقول بيف-برجر ومعناها برجر اللحم البقري

[ساجدة لله]

أختي أم عيسى وصفة جميلة جدا
لكن ما هي بودرة البصل والثوم ؟

أخي ليث تم تعديل عنوان الموضوع بارك الله فيك
معلومة أول مرة اعرفها وجزيت خيراً على الإفادة

[أم عيسي عبد الرحمن]

توم مجفف وبصل مجفف حبيبتي
بيتباع عند العطار
انا كنت بجيبه من كارفور الله يرحمه بقي ههه
بيبقي شبه الجنزبيل البودر كدة
بس هو اللي بيدي طعم البرجر بالظبط

[ساجدة لله]

جزاكِ الله خيراً أختي
سأجرب بإذن الله