عصير الورد


مافي مقادير معينه ولكن كميه من الورد المنظف والمغسول
يستحب اللون الاحمر يكون اكتر اي لون عندك اجمعيه مع بعض
ملعقه صغيرة من ملح الليمون اربع كوب من السكر العادي
الطريقه :
نقوم بدعك الورد بملح الليمون مع السكر ويترك ساعة لحتي يذبل ونضيف عليه كوب ماء لحتي يتلون سوف تندهشي انو الماء اصبح لونه متل عصير التوت الاحمر يترك بعض الوقت بالثلاجة
الان يصفي وناخد منه كميه ويضاف السكر وبضع نقاط من ماء الورد والثلج وعصير نصف ليمونه لكي يزها اللون ويقدم بالعافيه


عصير العنب الابيض


المقادير :
كميه من عناقيد العنب الابيض تنظف من الشوائب وتغسل
سكر حسب الرغبه عصير ليمونه لكي لا يتغير اللون كميه من الثلج
الطريقه:
بالمحضرة توضع المقادير او في المولينكس الشاف لمدة قصيرة مع نص لتر ماء ويصفي ويقدم مع الثلج المجروش بارد وطيب ولذيذ جداااااااا

شراب الليمون الجاف :

المقادير :
10حبات ليمون جاف ..
6 أكواب ماء ..
3 أكواب سكر ..
الطريقة:
1 – يغسل الليمون الأسود ويكسر وينزع بذوره ..
2- ينقع قبل 3 – 4 ساعات .
3 – يوضع في وعلء مع الماء وعلى نار هادئة حتى يغلي لمدة 5 دقائق ..
4- يبردويصفى ويضاف السكر حسب الرغبة ثم يعبأ في قنينة نظيفة جافة ويوضع في البراد..
5 – يخفف عند الاستعمال بماء باردويقدم في الكاسات مع مكعبات الثلج..

عصير الجوافة

المقادير :
6 حبات جوافة.
5 ملاعق عسل كبيرة
3 ملاعق حليب بودرة كبيرة ..
نصف ليمونة
6 مكعبات ثلج
نصف كوب ماء بارد..
الطريقة :
1 – انزعي عنق حبات الجوافة وقطعيها لقطع صغيرة ثم ضعي نصف الكمية في الخلاط مع الماء وعصير الليمون والحليب
، أضيفي باقي الجوافة بالتدريج ليسهل خلط المقادير وامزجيها قليلا ..
2-صفي عصير الجوافة ثم اعيديه للخلاط واضيفي اليه العسل ، كسري الثلج قليلا ثم أضيفيه اليه أثناء الخلط ..
3 - اسكبي العصير في أكواب التقديم واحتفظي به في الثلاجة لحين التقديم لأن الليمون يحافظ على العصيرمدة أطول ..