طريقة صنع الكنافة بالقشطة ...مصورة خطوة بخطوة ..

[أمـــة الله]

طريقة صنع الكنافة بالقشطة ...مصورة خطوة بخطوة ..

الكنافة

المقادير:

كليوكنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة: قطعي الكنافة قطع صغيرة


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ


ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون


في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في أناء


أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد


معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

تخلط جيدأ


تخرج الكنافة من الفرن


نضع عليها القشطة المجهزة


تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف


أبدأي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة


تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة


اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


لعمل القطر ضعي كوبين من السكر


ثم ضعي عليه كوبين من الماء


ضعيهم علي النار


استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً،
ضعي عليه قليل من عصير الليمون وماء الورد


اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر



ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة ..وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم ...وصحتين وعافية يا رب :p01sdsed22:

---

'vdrm wku hg;khtm fhgra'm >>>lw,vm o',m fo',m >>