طريقة صنع الكنافة بالقشطة ...مصورة خطوة بخطوة ..

[أمـــة الله]

طريقة صنع الكنافة بالقشطة ...مصورة خطوة بخطوة ..

الكنافة

المقادير:

كليوكنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة: قطعي الكنافة قطع صغيرة


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ


ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون


في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في أناء


أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد


معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

تخلط جيدأ


تخرج الكنافة من الفرن


نضع عليها القشطة المجهزة


تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف


أبدأي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة


تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة


اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


لعمل القطر ضعي كوبين من السكر


ثم ضعي عليه كوبين من الماء


ضعيهم علي النار


استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً،
ضعي عليه قليل من عصير الليمون وماء الورد


اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر



ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة ..وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم ...وصحتين وعافية يا رب :p01sdsed22:

---

'vdrm wku hg;khtm fhgra'm >>>lw,vm o',m fo',m >>

[أمـــة الله]

بواسطة صل على الحبيب
لذيذه جدا هذه الحلوى (الكنافه بالقشده )
بس المشكله مفيش حد عندنا بيعرف يطلعها بالجمال ده اللى فى الصوره
بنخرجها من الفرن احجار
عشان كده بنشتريها جاهزه احسن

بواسطة ساجدة لله
وزى ما قال أخي صل على الحبيب محدش بيطلعها بالجمال ده وبنضطر نشتريها
الكنافة عندنا يا تطلع حجرة
يا إما يتحط عليها لبن وتبقي زي أكل البط
لكن إن شاء الله هاعملها زي الطريقة المكتوبة وأكيد هتطلع حلوة

هذه الوصفة هدية الى أختي الغالية ساجدة لله وأخي صل على الحبيب
هذه المرة ستنجح معك غاليتي ساجدة لله الوصفة لأني وضعت الوصفة بالصورة خطوة بخطوة
وأيضا أخي صل على الحبيب ستنجح معكم الوصفة بإذن الله لن تخرج من الفرن احجار بل ستخرج وصفة لذيذة :p01sdsed22:

[ساجدة لله]

هذه الوصفة هدية الى أختي الغالية ساجدة لله وأخي صل على الحبيب
هذه المرة ستنجح معك غاليتي ساجدة لله الوصفة لأني وضعت الوصفة بالصورة خطوة بخطوة
وأيضا أخي صل على الحبيب ستنجح معكم الوصفة بإذن الله لن تخرج من الفرن احجار بل ستخرج وصفة لذيذة

تسلم الأيادي غاليتي الحبيبة نورا

يا رب يحلي أيامك دائماً فكم أحبها هذه الكنافة بالسمن البلدي اممممممممممم

هاعملها إن شاء الله وآكل وادعيلك

جزاكِ الله كل الخير غاليتي على الوصفة الدقيقة

[قطر الندى]

الله تنن س المشكلة في الكنافة ماهو شبيهها في المغرب
تسلمين عليها اختي

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
الله يانورا الكنافة تجنن سلمت يداك انا عمري ماعملتها بالقشطة دايما بعملها بالجبنة بس ان شاء الله حجربها بطريقتك الحلوة