كبة الدجاج

[زنبقة الاسلام]

كبة الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
1)صحنين دجاج فيليه
2)كاس برغل ناعم
3)مكعب ماجي
4)كاس ماء
5)بهارات
6)بصلتين
الطريقة
نفرم الدجاج بالفرامه
بعدين نغلي الماء والماجي الى أن يذوووب مع تحريكه وينقع مع البرغل
فيه لمدة ساعه ويفرم الدجاج الفيليه في فرامة اللحم
مع البصل لاول مره ثم يخلط البرغل مع الدجاج ويفرم في فرامة اللحم مره اخرى
ويضاف الي التوابل والملح
وتقطع العجينه قطع متوسطه ثم يجوف وسط كل قطعه -

وتحشى بملعقه من عالصاج الدجاج ثم تغلق وتشكل على هيئة الكبه المعروفه
وتقلى في الزيت

وصحتين وعافية

---

;fm hg][h[