صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: فوائد الزعفران

 
  1. #1
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 31

    افتراضي فوائد الزعفران


    الزعفران




    الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا لذا أصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه ... وللحصول مثلا على ( نصف كيلو غرام ) من الزعفران فإنه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة ، كما أن تجفيفه يفقده الكثير من وزنه فـالخمسة وعشرين كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف مايقرب من خمسة كيلو غرامات فقط


    يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران هذه زهرة الزعفران



    فوائد الزعفران


    الزعـفــران
    نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة
    أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطرافه صفرة وأفضله الطري الحسن اللون , الزكي الرائحة , الغليظ الشعر

    فوائد الزعفران


    المواد الفعالة:
    تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
    الخصائص الطبية:
    ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.
    ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.
    ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.

    الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان
    في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة, كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.

    وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

    وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية, منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان. فعلى سبيل المثال, أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة "روزماري" تقي من سرطان الثدي, وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام. وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط, قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة.

    فائدة الزعفران

    الطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة،شديد المفعول للأمعاء والأعصاب ، منشط مدر للطمث ، و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين.

    استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية ، وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة وكذلك في العلاجات الدينية ككتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من الزعفران وماء الورد جلبا للنفع والشفاء بإذن الله .

    يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى .

    يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح.
    تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه للحصول على غرام واحد من الزعفران الأصلي يلزم لذلك مائة زهرة وللحصول على نصف كيلو من نفس الصنف يحتاج 225 ألف زهرة من زهور الزعفران لذا كان سعره باهظا .
    أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليش في أطراف شعره صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة الغليظ الشعر الذي يوجد في أطرافه سبه بياض.
    أثبتت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين ( طعمها حلو وهذه المادة مقوية للأعصاب ومنشطة ومنبهة وتساعد على إدرار الطمث عن المرأة.
    غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء والشرب منه بعد تبريده يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب.

    يقول ابن سيناء :
    زعفران‏:‏ الماهية‏:‏ معروف مشهور‏.‏
    الاختيار‏:‏ جيده الطري السن اللون الذكي الرائحة على شعره قليل بياض غير كثير ممتلىء الطبع‏:‏ حار يابس أما حرارته في الثانية وأما يبوسته ففي الأولى‏.‏
    الأفعال والخواص‏:‏ قابض محلل منضج لما فيه من قبض مغر وحرارته معتدلة مفتح قال جالينوس‏:‏ وحرارته أقوى من قبضه ودهنه مسخن‏.‏
    قال الخوزي‏:‏ إنه لا يغيّر خلطاً البتة بل يحفظها على اليبوسة ويصلح العفونة ويقوي الأحشاء‏.‏
    الزينة‏:‏ يحسن اللون شربه‏.‏

    الأورام والبثور‏:‏ محلل للأورام ويطلى به الحمرة‏.‏
    أعضاء الرأس‏:‏
    مصدع يضر الرأس ويشرب بالميبختج للخمار وهو منوم مظلم للحواس إذا سقي في الشراب أسكر حتى يرغن وينفع من الورم الحار في الأذن‏.‏

    أعضاء العين‏:
    ‏ يجلو البصر ويمنع النوازل إليه وينفع من الغشاوة ويكتحل به للزرقة المكتسبة من الأمراض‏.‏

    أعضاء الصدر‏:
    ‏ مقو للقلب مفرح يشمه المبرسم وصاحب الشوصة للتنويم وخصوصاً دهنه ويسهل النفس ويقوي آلات النفس‏.‏

    أعضاء الغذاء‏:‏
    هو مغثّ يسقط الشهوة بمضادته الحموضة التي في المعدة وبها الشهوة ولكنه يقوي المعدة والكبد لما فيه من الحرارة والدبغ والقبض وقال قوم‏:‏ إن الزعفران جيد للطحال‏.‏

    أعضاء النفض‏:
    ‏ يهيّج الباه ويدر البول وينفع من صلابة الرحم وانضمامه والقروحَ لخبيثة فيه إذا استعمل بموم أو محّ مع ضعفه زيتاً وزعم بعضهم أنه سقاه في الطلق المتطاول فولدت في الساعة‏.‏

    السموم‏:‏
    قيل أن ثلاثة مثاقيل منه تقتل بالتفريح‏.‏
    الأبدال‏:‏ بدله مثل وزنه قسط وربع وزنه قشور السليخة‏.‏

    صفه بيتوتيه :
    - عند الشعور بالدوار يذوب الزعفران في قليل من الماء ويشم بعد ذلك.
    - عند الشعور بالصداع يتم شم الزعفران المذاب بالماء مع قليل من المر
    .

    t,hz] hg.utvhk






  2. #2
    عضو شرفي
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 27
    تاريخ التسجيل : 3 - 10 - 2007
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,121
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 21

    افتراضي


    جزاك الله خيراً غاليتي
    موضوع ومعلومات رائعة





    (إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)



  3. #3
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 31

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ronya مشاهدة المشاركة
    جزاك الله خيراً غاليتي
    موضوع ومعلومات رائعة
    جزاني وإياكِ أختي الحبيبة
    اسأل الله لكِ الصحة والعافية دوماً
    ربنا لا يحرمني منكِ ومن مرورك الغالي
    وردة لكِ :36_3_11:





  4. #4

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية عزتي بديني
    عزتي بديني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 104
    تاريخ التسجيل : 10 - 1 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 3,031
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : في رحمة الله
    الوظيفة : "من كان يطلب العزة فليطلبها بطاعة الله بالكلم الطيب والعمل الصالح". ابن القيم
    معدل تقييم المستوى : 20

    افتراضي


    بارك الله فيك غاليتي نورا

    معلومات قيمة غاليتي





  5. #5
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 31

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزتي بديني مشاهدة المشاركة
    بارك الله فيك غاليتي نورا

    معلومات قيمة غاليتي
    وبارك الله في عمرك أختي الغالية عزتي بديني
    أهلاً بكِ غاليتي نورتِ متصفحي





  6. #6

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية السراج الوهاج
    السراج الوهاج غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 510
    تاريخ التسجيل : 16 - 8 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 1,545
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : بلد أسأل الله خيرها
    الاهتمام : توصيل إسناد القرآن مجوداً برواية حفص عن عاصم
    الوظيفة : ومن أحسن قولا ممن دعا إلى الله
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي


    :p01sdsed22::p015::p01sdsed22:
    دوما تأتينا بكل جديد
    جزاك الله خيرا حبيبتي
    وأعزك الله بعز المؤمنين
    بـــــــــــــارك الله فيك كوكو





  7. #7
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 31

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السراج الوهاج مشاهدة المشاركة
    :p01sdsed22::p015::p01sdsed22:

    دوما تأتينا بكل جديد
    جزاك الله خيرا حبيبتي
    وأعزك الله بعز المؤمنين

    بـــــــــــــارك الله فيك كوكو
    في خدمتك دوماً أختي الغالية
    ربنا يخليكِ جزاك الله الجنة على الدعاء الطيب ولك المثل ويزيد
    شـــرفتِ ونــــورتِ متصفحي يا سكرة





  8. #8
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,234
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 33

    افتراضي


    جزاكِ الله خيراً غاليتي نورا
    الزعفران فعلاً باهظ الثمن
    ذهبت أول أمس أشتري بعض التوابل وجدت الجرام الواحد بخمسة وعشرين جنيه
    يعني عشان تشتري ربع كيلو منه عايزة أكثر من ستة آلاف جنيه

    ولكن هذه الفوائد عظيمة جداً الحمد لله على عظيم نعمه










  9. #9
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 31

    افتراضي


    جزاكِ الله خيراً غاليتي نورا
    الزعفران فعلاً باهظ الثمن
    ذهبت أول أمس أشتري بعض التوابل وجدت الجرام الواحد بخمسة وعشرين جنيه
    يعني عشان تشتري ربع كيلو منه عايزة أكثر من ستة آلاف جنيه
    ولكن هذه الفوائد عظيمة جداً الحمد لله على عظيم نعمه

    معقولة الجرام الواحد بـ25 جنية
    يـــــــــــــــــــــــــــا ريت عندي عنوانك حبيبتي ساجدة كنت بعثت لكِ من هنا زعفران عندنا في المانيا مش غالي الثمن
    من اسبوع ذهبت لأشتري الزعفران كل عشرة جرامات بـ 3 يورو بس
    يعني 21 جنية مصري بس
    تشرفت بمرورك الطيب والعطر أختي الحبيبة





  10. #10
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي


    اول مرة اعرف انه بيتطلب زهور كثيرة للحصول على الزعفران
    لكن بحق هو روووووووعة لتقرحات الفم والشفايف احيانا بتصاب بتقرحات وتقيحات كمان حدثث لاختي
    نصحتها وحدة ست جزاها الله خيرا شافتها بالشارع مغطية فمها وبيوجعها قالتلها استعملي الزعفران شعرة
    امضغيه وحطيه مكان القروح اختي طبقت النصيحة اختفووو وفمها طاب الحمد لله فورا
    بوركت حبيبتي نورا وال بيتك على الموضوع المفيد





 

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد آية
    بواسطة مجد الغد في المنتدى التفسير وعلوم القرآن
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-08-13, 12:59 AM
  2. من فوائد التمر
    بواسطة المسلمة في المنتدى الطب النبوي والتداوي بالأعشاب
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 2009-05-26, 04:00 PM
  3. فوائد الفراولة
    بواسطة الزبير بن العوام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2008-07-27, 03:53 PM
  4. فوائد حبة البركة
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى العلم والثقافة العامة
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 2008-02-14, 10:20 PM
  5. فوائد الزعفران
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى الطب النبوي والتداوي بالأعشاب
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2007-11-28, 12:51 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML