اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطر الندى مشاهدة المشاركة
لكي تكون العجين مطلوقة و حتى لا تتمزق و انتي تبسطيها
انا اسوي الملوي اكثرية بعد عجن العجين لا افوت 10 دقائق وعند بسط العجين لا تتمزق اطلاقا ربما يكمن السر في انني اعجن العجين لمدة طويلة ارشها بشوية ماء ثم استمر في العجن جزاك الله خيرا على الاطباق الاكثر من رائعة