بسم الله الرحمن الرحيم

شاورما اللحم


المقادير:
كيلو لحم مقطع شرائح
3 بصلات مقطعة جوانح
شرائح ليمونه بالقشر
2/1 فنجان شاي خل ونفس الكميه زيت
بهار مشكل- بهار لحم-بهار شاورما(مو ضروري)
هيل -ورق غار- قرنفل-قرفه.
الطريقة:
تخلط المقادير جميعها وتنقع طول الليل
ثم تدخل الفرن حتى تستوي وتتشرب السائل وتجف قليلا
تخلصي من شرائح الليمون قبل التقديم
ثم تقدم مع بطاطس مقليه وسلطة طحينه ومخللات وسلطه و بصل مقطع جوانح مضاف اليه خل وسماق او تقدم كسندوتشات يفضل استخدام خبز الصاج
شاورما اللحم

صحتين وعافيه.

ah,vlh hggpl