المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الأرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ثوم حسب الرغبة
ملعقة شاي بهارات وملح ايضا حسب الرغبه

للتزيين
صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة
يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

بس خلاص شفت سهلة إزاي

صحة وهنا والله يعينك أخي ذو الفقار
ربنا يستر وأعرف أطبق الوصفة ولكن باين عليها لذيذة

شكرا لكِ أختي زهراء على المجهود


كفتة بالصينية مع البطاطا وصفة سريعة وسهلة التحضير

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

/ ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :


1- نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية

2- وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير وممكن تشتري الكفتة جاهزة من عند اللحمام أخي أحمد
3- تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل اللي في الصور
4- نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

5- وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
6- تغطى الصينية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتـترك لتنشف قليلاً






[color="red"]

ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تأكل مع خبز أو أرز أبيض اظن تعرف كيف يحضر الأرز
لو عايز مساعدة اخبرني لأكتب لك كيفية تحضير الأرز
وبالهنـــــــــــا والعـــــــــــافيـــــــــة
شكراً جداً أختي نورا

تعبتكن معي يا أخواتي .. ان شاء لكن بهذا الأجر

أما بعد التطبيق سوف تأتي النتائج


لو عايز مساعدة اخبرني لأكتب لك كيفية تحضير الأرز
وبالهنـــــــــــا والعـــــــــــافيـــــــــة
بالتأكيد سوف ألجأ إليكن في حال عدم قدرتي على ذلك

:p01sdsed22:

في المدينة التي اقطن فيها بيعملوا اكلة بالرز مع السمك اسمها بايا وتشبه في الشكل الى حد ما المكبوس اما المذاق لا اعرف انا عمري ما اكلت المكبوس
عليكي بالتجربة إذا أختي صفاء