الطماطم :
الطماطم ثمار معروفه لنبات من فصيلة الباذنجانيات . . تعرف في الشام بأسم ( بندوره ) أشتقاقا من الكلمه الايطاليه ( pomo doro ) أي تفاح الذهب . . وقد يطلق عليها في مصر أسم ( قوطه ) .
وعموما لا يوجد اسم عربي محدد للطماطم , لآنه لم يعرفه العرب الا متأخرا وأذ يقول المؤرخون أن موطنه الآصلي بيرو والمكسيك . . ثم نقلها المؤرخ الآسباني ( هرنان كورتيز )الي أوروبا ثم الي البلاد الآخري .
القيمه الغذائيه للطماطم :
ظلت الطماطم فترة طويله مجهوله القيمه . . بل كان ينظر اليها في يوم من الآيام علي أنها سم زعاف . . بينما كان يصفها البعض ( بالنبات الملعون ) . . حتي جاء العلم الحديث الذي أظهر قيمة الطماطم الغذائيه بعدما كشف القناع عن مكوناتها الغذائيه الهامه أذ تحتوي علي :
90 % ماء , 0.6 % سليلوز أي ألياف
4.2 % كربوهيدرات 1.2 % أملاح معدنيه
1.6 % بروتينات .
وعلي الرغم من الخلاف الحادث في كون تصنيف الطماطم أهي من الفواكه أم من الخضروات ألا أنها تعتبر ملكة السلطه فلا تكاد تخلو منها سلطة ما .
و أخيـــــــــرا ( وجهك والطماطم ) . . .
بالآضافه الي القيمه الغذائه وما سلف ذكره عن الطماطم فأن لها نواحي أخري يمكن أن تستفيدي منها بعيدا عن الكيماويات الحارقه التي تؤذي البشره فيمكن صنع ثلاث أقنعة هامه لآكساب البشره النضاره والحيويه وهي :
قناع 1 - وهو قناع عام
المقادير :
ثمرة طماطم واحده متوسطة الحجم .
ملعقه كبيره من عسل النحل .
ملعقه كبيره من اللبن الرايب ( زبادي منزوع الدسم ) .
ملعقتان من دقيق الشوفان .
الطريقه :
تهرس الطماطم وتخلط جيدا مع باقي المكونات حتي نحصل علي مزيج متجانس .
يطلي الوجه عدا العينين بهذا المزيج ويترك لمدة ربع الساعه بعدها يغسل بالماء الدافئ .
قناع 2 - وهو للبشره الدهنيه :
وهو يفيد في علاج البثور ذات الرؤوس السوداء والثأليل .
حيث تقطع ثمرة طماطم ناضجه الي شرائح مستديره ويغطي بها الوجه لمدة ثلث الساعه ما عدا العينين , ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ثم بماء الورد .
قناع 3 - وهو أيضا للبشره الدهنيه .
المقادير :
ثمرة طماطم ناضجه .
نصف ليمونه .
الطريقه :
تهرس ثمرة الطماطم جيدا وتعجن بعصير الليمون . .
تقطع قشرة الليمون الي قطع صغيره جدا وتخلط بالعجينه السابقه .
يدهن الوجه بعيدا عن العينين ويترك ربع الساعه ثم يشطف بالماء الدافئ .
يتم التخلص من دهون البشره لفتره طويله تصل الي 6 ساعات تقريبا حسب البشره .
والله ولي التوفيق . 
سيدتي : وجهك والطماطم
رد مع اقتباس
ضوابط المشاركة
المفضلات