اسكالوب بانيه اسهل طريقة لعمل اسكالوب

[ساجدة لله]

اسكالوب بانيه اسهل طريقة لعمل اسكالوب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دي طريقة سهلة جداً لعمل اسكالوب بانيه
لا تأخذ وقت
لا تأخذ مقادير كثيرة
سهلة التحضير
وتجعل اللحم طعمه لذيذ وتغيير من اللحم المسلوق والمطبوخ واللي في الفرن

المقادير:

كما بالصورة



نصف كيلو لحم شرائح بدون دهون
خمس بيضات مخفوقة بالتوابل اللي تحبينها
أربع باكو صغير فيجيتار أو بقسمات متبلة
دقيق أبيض

الطريقة:

أولاً وهذه أهم خطوة
نأخذ شرائح اللحم وندقها بيد الهون أو الشاكوش بداخل كيس نايلون كما في الصورة



بعد ذلك نغمر شريحة اللحم بالدقيق



ثم نغطيها بالبيض المخفوق بالتوابل



ثم نغطيها بالبقسمات المتبل



نرص الشرائح فوق بعضها في طبق ونضعها في الثلاجة ساعة او ساعتين وممكن ثلاث أيام نأخذ منها كلما احتجنا



بعد ذلك نقليها في زيت غزير
نسخن الزيت أولاً بدرجة متوسطة وبعد ذلك نضع الشرائح ثم نخفض النار حتى تنضج جيداً ولا تحترق من الخارج

وبالهنا والشفا :)



وماتنسوش البطاطس المحمرة :)

---

hs;hg,f fhkdi hsig 'vdrm gulg hs;hg,f